Ярослава Федоренко предлагает Вам запомнить сайт «Живите Здорово!»
Вы хотите запомнить сайт «Живите Здорово!»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Предупреждение: прекратите и…

Предупреждение: прекратите использование куркумы, если вы принадлежите к одному из этих шести типов людей

21 фев, 23:56
+1 0
10 народных средств, которые…

10 народных средств, которые пережили испытание временем

21 фев, 22:58
0 0
Настойка из чеснока и йода с…

Настойка из чеснока и йода спасет от ушибов и больных суставов

21 фев, 22:36
0 0
Читать

Как приготовить сливочный суп из брокколи, который будет бороться против рака

развернуть

Брокколи содержит высокую концентрацию сульфорафана, соединение, часто встречающееся в крестоцветных овощах, которое обеспечивает сильные противораковые свойства.

 

Большинство людей не являются поклонниками брокколи, несмотря на его многочисленные преимущества для здоровья. Этот овощ является прекрасным источником сульфорафана, соединения, которое действует как мощный противораковый агент. Он продуцируется, когда мирозиназа реагирует с глюкарофином, что в основном вызвано жеванием овоща. Молодые побеги являются самыми богатыми в глюкокафанине, что означает, что у них самая высокая способность производить сульфорафан. На самом деле, они содержат более чем в 50 раз больше сульфорафана по сравнению с количеством, найденным в зрелом брокколи.

Проще говоря, брокколи состоит из питательных веществ, которые прекрасно сочетаются, что позволяет им производить профилактические свойства рака в организме. Те, кто рискует заболеть раком, особенно раком толстой кишки или раком предстательной железы, должны увеличить потребление брокколи. «Я бы сказал, если вы вообще обеспокоены раком или высоким риском развития рака, особенно рака предстательной железы или толстой кишки, увеличить потребление количества брокколи и других овощей может стать хорошей идеей », — говорит Хо, исследователь Института Линуса Полинга и доцент кафедры питания и физических наук в ОГУ. Однако, когда дело доходит до брокколи, очень важно, как вы его едите. 

Рецепт и метод приготовления пищи имеют первостепенное значение, так как он влияет на пользу для здоровья, которую он обеспечивает. Цель состоит в том, чтобы приготовить брокколи таким образом, чтобы она сохраняла свои питательные вещества и ферменты.

При приготовлении кремового супа из брокколи ферменты мирозиназы обычно теряются из-за процесса кипячения. Но метод приготовления брокколи, представленный в этой статье, включает легкое парение, которое сохраняет ферменты. Кроме того, суп очень вкусный!

Ингредиенты:

  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 средних стебля сельдерея, мелко нарезанные
  • 1 средний лук, мелко нарезанный
  • 4 чашки свежей брокколи, включая стебли
  • 2 средних картофеля, очищенных и нарезанных кубиками
  • 1 чашка несладкого миндального молока
  • 2 ½ чашки куриного бульона
  • черный перец и соль
  • ¼ чашки сыра фета

Инструкции:

  1. Сначала нагрейте масло в большом кастрюле и обжарьте стебли сельдерея и лук в течение 4 минут.
  2. Добавьте брокколи стебли и картофель, тушите еще 2 минуты.
  3. Затем добавьте миндальное молоко и куриный бульон и доведите смесь до кипения.
  4. Приправить перцем и солью, уменьшить огонь и тушить около 20 минут.
  5. Когда закончите и овощи станут мягкими, смешайте смесь в блендере.
  6. Подавайте и украшайте сыром фета, чтобы поддержать производство сульфорафана.

Источник


Источник →

Опубликовано 28.01.2018 в 17:02

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Предупреждение: прекратите и…

Предупреждение: прекратите использование куркумы, если вы принадлежите к одному из этих шести типов людей

21 фев, 23:56
+1 0
10 народных средств, которые…

10 народных средств, которые пережили испытание временем

21 фев, 22:58
0 0
Настойка из чеснока и йода с…

Настойка из чеснока и йода спасет от ушибов и больных суставов

21 фев, 22:36
0 0
Что нужно есть, чтобы предот…

Что нужно есть, чтобы предотвратить бесплодие

21 фев, 22:27
+1 0
20 советов для любого челове…

20 советов для любого человека, страдающего от боли в суставах и воспаления

21 фев, 21:05
+4 0
Почему увеличение уровня вит…

Почему увеличение уровня витамина D может снизить риск развития рака до 70%

21 фев, 19:09
+3 0
Возможно Вам будет интересно
Кому грозит старческое слабоумие. Точный ответ академика Бехтерева
29 янв, 11:20
+57 7
Напиток, который очищает вашу печень и сжигает брюшной жир
24 янв, 09:00
+51 10
Удивительно: вы можете иметь это в своем теле, не осознавая этого (и это причина, по которой вы не теряете вес)
5 фев, 17:09
+47 11
Начинайте утро с куркумической воды и вы себя не узнаете уже через неделю
27 янв, 19:12
+32 12
Замочите 4 миндаля в воде на ночь и съешьте это на следующее утро! Удивительные вещи произойдут с вашим телом
10 фев, 17:08
+30 6
Пейте воду с лимоном вместо таблеток, если у вас есть какие-либо из этих проблем
6 фев, 14:06
+29 8
10 проблем, которые бананы помогают решить лучше, чем медикаменты
28 янв, 19:03
+28 3
Как избавиться, по крайней мере, от 9 килограмм отходов в вашей толстой кишке, и оставить ее совершенно пустой
3 фев, 22:55
+28 18
Удивительные результаты от обертывания ног листом капусты
18 фев, 19:05
+27 3
10 невероятных и удивительных причин, почему вы должны начать употреблять сельдерей в вечернее время
6 фев, 22:23
+24 3

О сайте

  • Каждый человек хочет быть здоровым, ведь когда нет здоровья, ничто не в радость. О том, как сохранить здоровья - лучшие способы на каждый день. Бери и делай! Если Вы сторонник здорового образа жизни и против вредных привычек, то вступай в наши ряды! Полезные советы для здоровья на разные темы. Самые короткие советы по сохранению здоровья.

Люди

10209 пользователям нравится сайт zhivitezdorovo.ru

Поиск по блогу